03 Sep, 2017 Sambal termasuk salah satu embel-embel makanan yang wajib ada di meja makan. Jenis sambal sangat beragam , diubahsuaikan berdasarkan jenis masakan. Nah , jikalau sebelumnya , Dapuronlineku sudah membagikan resep aneka sambal yang nikmat , kini saatnya membagikan resep sambal terbaru , yakni sambal pencit Ikan Klotok. Pencit yaitu nama lain dari mangga muda. Rasa asam pencit akan semakin tepat ketika berpadu dengan pedasnya cabe , guriknya terasi dan nikmatnya ikan klotok. Hem... Penasaran nih , intip cara membuatnya berikut ini Bahan-bahan yang dibutuhkan 1 Pencit/mangga muda , iris korek api 2 ekor Ikan klotok , basuh dan suwir-suwirminyak goreng Bumbu-Bumbu yang dibutuhkan 1 bh tomat , iris kasar 2 bh Cabai besar 6 bh Cabai rawit 2 bh Bawang merah 1 bh Bawang putih 1 bh Terasi garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Membuat Panaskan minyak , goreng ikan klotok sampai kering Panaskan Minyak , goreng tomat , bawang merah dan bawang putuh Masukkan cabe dan terasi , masak sampai matang Angkat dan uleg sambal sampai halus. Masukkan irisan mangga pada sambal , aduk sampai merata. tata dalam mangkuk saji. Taburkan Ikan klotok di atasnya. Hem... sambal pencit klotok mampu dinikmati bareng nasi , atau mampu juga bareng sayur asem. Dijamin bakal ketagihan dech. Selamat memasak!